Ma kiéltem a főzőcskézési vágyam és Jalapeno Popperst készítettem. A Jalapeno-k egy része már túlérett így minden érési stádiumból szedtem egy keveset, hogy kipróbáljam milyen változáson megy keresztül érés folyamán. A Jalapeno-t általában még zölden illik felhasználni mint a hegyes erős paprikát.

A töltelékbe tettem egy tömlő krémsajtot, fél kocka bryndzát, egy kevés petrezselymet és jól összedolgoztam:

A Jalapeno-k végét levágtam, vékony kést beleszúrva, megforgatva kicsumáztam, ezt követően beletöltöttem a sajtkrémet:

Panírozás előtt tartottam egy kellemes pihenőt. A maradék krémet egy szelet kenyérre kentem, paradicsommal elfogyasztottam:)

Kétszer bepaníroztam, a végeit újra tojásbamártva 3x is:

Megsütöttem:

És megettem:

Csípőssége elviselhető, élvezhető. A zöld Jalapeno valahogy tényleg jobban ízlik. A piros sem rossz, de a zöldnek frissebb íze van, ropogósabb. A töltelék tuti lett, bár legközelebb lehet kicsit sűrűbbre csinálom, egy kis reszelt sajttal.

Összegezve: fincsi lett!

Jó étvágyat!